Выпивка отправлена ​​в космос, чтобы исследовать «мягкий» механизм

Японская ракета H-IIB запускает грузовой корабль HTV-5 к Международной космической станции 19 августа 2015 года. Среди 4,5-тонного груза, летевшего на HTV-5, было несколько образцов спиртного для Глобального инновационного центра Suntory, чтобы проверить, как выпивка сплавляется в зр

Японская ракета H-IIB запускает грузовой корабль HTV-5 к Международной космической станции 19 августа 2015 года. Среди 4,5-тонного груза, летевшего на HTV-5, было несколько образцов спиртного для Глобального инновационного центра Suntory, чтобы проверить, как выпивка созревает в космосе. (Изображение предоставлено Японским агентством аэрокосмических исследований)





Liquor пересекает последний рубеж, чтобы увидеть, как алкоголь «смягчается» в невесомости.

Токийский глобальный инновационный центр Suntory, в котором есть подразделение под названием Suntory Whiskey, в среду (19 августа) запустил набор алкогольных напитков к Международной космической станции на борту японского корабля. пятая транспортная машина H-II (HTV-5). По словам представителей Suntory, выпивка включает пять различных видов крепких спиртных напитков.

Робот HTV-5 должен прибыть в орбитальную лабораторию в понедельник (24 августа). Но космонавты не будут открывать бутылку, чтобы отпраздновать прибытие грузового корабля; спиртное прилетает в чисто научных целях. Suntory планирует провести будущие эксперименты, чтобы увидеть, как на «мягкость» духов влияет микрогравитация и отсутствие конвекции (поток тепла через жидкость или газ). (Кроме того, Международная космическая станция официально является «сухим» объектом, поэтому употребление алкоголя запрещено.) [Эволюция космической пищи в фотографиях]



«За исключением некоторых продуктов, таких как пиво, алкогольные напитки, как широко известно, приобретают мягкий вкус при длительной выдержке. Хотя исследователи использовали различные научные подходы к выяснению основного механизма, у нас до сих пор нет полной картины того, как это происходит '', - заявляют представители Suntory. написал в заявлении .

«Наша компания выдвинула гипотезу, что формирование высокомерной молекулярной структуры, состоящей из воды, этанола и других ингредиентов в алкогольных напитках, способствует развитию мягкости, и мы проводим совместные исследования по этой теме», - добавили они.

Многие бренды Suntory включают в себя виски Jim Beam, Maker's Mark и Canadian Club, текилу Hornitos и ликер Midori. Представители компании не уточнили, какие товары отправляются на космическую станцию.



Среди других участников эксперимента с алкоголем - Сигенао Маруяма (из Института жидкостных исследований Университета Тохоку) и Мицухиро Шибаяма (из Токийского университета, Японского научно-исследовательского института синхротронного излучения и Фонда наук о жизни Suntory).

Ликер будет храниться на борту модуля Kibo Международной космической станции, которым управляет Японское агентство аэрокосмических исследований (JAXA). Некоторые образцы останутся на борту орбитальной лаборатории в течение одного года, в то время как другие будут находиться в космосе в течение двух или более лет. По возвращении на Землю их будут проверять и сравнивать с контрольными баллонами, которые никогда не покидали землю.

Алкоголь и спиртосодержащие ингредиенты уже летали в космос. Например, пивоварня 11-летнего мальчика посетила орбитальную лабораторию в 2013 году, и дрожжи на короткое время взлетели на суборбит в 2014 году (а позже были включены в новое «космическое пиво»).



Следуйте за Элизабет Хауэлл @howellspace , или guesswhozoo.com @Spacedotcom . Мы также на Facebook а также Google+ . Первоначально опубликовано guesswhozoo.com .